Ołomuniec to historyczna stolica Moraw.
Rozległe Stare Miasto jest drugim, po centrum Pragi, największym zespołem zabytkowym w Czechach. Zabudowa w jego obrębie reprezentuje głównie styl renesansowy i barokowy. Stojąca na Górnym Rynku 35 metrowa kolumna Trójcy Przenajświętszej jest wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Ratusz gotycki z cennymi wnętrzami i socrealistycznym wariantem zegara astronomicznego – to drugi z symboli Ołomuńca.
Katedra św. Wacława w ze 100 m wieżą. Kościół św. Maurycego, kościół św. Michała, kościół Marii Panny Śnieżnej. Interesujące pałace miejskie i kamienice mieszczańskie.
Wystawne centrum w stylu barokowym powstało dopiero w czasach królowej Marii Teresy. Ołomuniec jest po Pradze najważniejszym i największym miejskim zabytkowym zespołem urbanistycznym w Czechach, a do tego kamerlany i nie oblężony przez tłumy turystów.